ออกเดินทาง 7:15 น. เสาร์ที่ 18 มีนาคม 2560 มุ่งหน้าไปสู่อำเภอที่ติดอันดับรายได้น้อยที่สุดในประเทศไทย
เดินทางประมาณสามชัวโมงหน่อยๆ เราก็มาถึง อ.อมก๋อย สี่แยกในตัวอำเภอ อมก๋อย คือจุดที่เราแวะทานข้าวกลางวันก่อนไปทำงานอื่นๆ ร้านข้าวก็ต้องร้าน "ป้าบัวผัน" ที่เดิม ที่ๆ เคยคุ้นเคย
ร้านป้าบัวผัน
ศูนย์การเรียนรู้การพัฒนาอมก๋อย
ร้านกาแฟภูฟ้าข้างหน้าศูนย์ฯ
นั่งคุยงานเพื่อหาแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟ และมะขามป้อม โดยที่ป่าไม้มีพื้นที่ส่งเสริมในโครงการ 8,000 ไร่
เครื่องจักรเครื่องมือยังต้องปรับกันอีกเยอะเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีในการผลิต
ผังกระบวนการผลิตน้ำมะขามป้อม
ภายในมีสถานีส่งเสริมการเรียนรู้ด้านต่างๆ เช่น พลังงานจากไม้โดยมีการปลูกไม้โตเร็วเพื่อให้ความรู้จำนวนมาก
การทำถ่านจากเตา อิวาเตะ
บ้านวิถีชีวิตชาว ปกากญอ
ต้นรัก ที่กรีดนำน้ำยางเพื่อมาทำ ลงรักปิดทอง
บรรยากาศรอบๆ ศูนย์ฯ
ออกจากศูนย์ฯ เพื่อมุ่งหน้าไปยังบ้านห้วยปูหลวงเพื่อติดตามกิจกรรมที่ทำกับครู นักเรียน ศศช.บ้านห้วยปูหลวง
สองข้างทางแล้งมากๆ ครับ มองเห็นต้นไม้ผลัดใบจำนวนมาก
ศศช.บ้านห้วยปูหลวง มีนักเรียนไม่เยอะ ที่นี่เข้าร่วมโครงการสอนภาษาไทยแบบแจกลูกสะกดคำ ทำให้เด็กนักเรียนกล้าที่จะมาสื่อสาร พูดคุยกับเรา
ตอนกลางคืนลมแรง อากาศเย็นสบายมาก ทีมงานเบื้องหลัง ทำกับข้าวมื้อเย็นนี้
วิถีชีวิตกับการก่อไฟ หุงต้มโดยใช้ไม้ฟืนจากไร่หมุนเวียนของชาวบ้าน
มองเห็นไร่หมุนเวียนของชาวบ้าน ตามภูเขาลูกต่างๆ
