ยุทธศาสตร์แห่งชาติเรื่อง ชา [สถาบันชา มฟล. โรงหีบน้ำมันเมล็ดชา ไร่ชาสุวิรุฬห์ บ้านน้ำกือ]
ชาถือเป็นพืชที่นำมาทำเป็นผลิตภันฑ์ได้หลากหลายแต่ที่นิยมทำมากคือนำมาชงเป็นเครื่องดื่ม สถาบันชา ม.แม่ฟ้าหลวง คือหนึ่งในหลายหน่วยงานที่เก็บรวบรวม ดำเนินงาน วิจัย ชา ในประเทศไทย โครงการ ชาน้ำมัน แม่สาย น้ำมันสกัดจากเมล็ดชา มี โอเมก้า 3 6 9 แตกต่างกันไปตามแต่ละชนิด ชาไทย สุวิรุฬห์ สุดท้ายหมู่บ้านน้ำกืน แหล่งผลิตชาเขียว จากชาอัสสัม (ชาเมี่ยง) และ Home stay วิถีชีวิตเรียบง่าย